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Descriptif technique

Informations Produit

  • Chocolat de couverture au lait Valrhona pour les professionnels
  • Chocolat au lait iconique Valrhona
  • Autres applications recommandées : enrobage, moulage, tablettes, mousses, glaces et sorbets
  • Assemblage de Grands Crus
  • Applications optimales : crémeux et ganaches
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