La description

Informations sur le produit

Descriptif technique

Teneur en alcool

‎14 Pourcentage volumique

Description

‎Rouge

Marque

‎Batasiolo

Information sur l"emballage

‎Bouteille

Pays d"origine

‎Italy

Nombre d"article(s) dans l"emballage

‎1

Poids du produit

‎1,4 Kilogrammes

Fabricant

‎Batasiolo

Nombre d"article(s) dans l"emballage

‎1

Région de production

‎Piedmont

Format

‎Liquide

Millésime

‎NV

Numéro du modèle de l"article

‎8002820005243

Unités

‎750 millilitre

Dimensions du produit (L x l x h)

‎32,09 x 24 x 16,01 cm; 1,4 kilogrammes

Caractèristiques distinctives: Nebbiolo d’Alba est un vin rouge à la robe grenat. Il se caractérise par une expression olfactive d"une puissance rare, grâce à ses notes de bois qui enveloppent une âme de fruit et de sous-bois. En bouche, il est tannique et sec. Un Nebbiolo qui garantit plénitude et structure en accompagnement de plats traditionnels de terre et de viande.

Vinification: Après les vendanges qui ont lieu en octobre, les raisins sont égrappés, macérés et laissés à fermenter sur les peaux pendant au moins 8-12 jours dans des cuves en acier à température contrôlée, avec remontages périodiques. Avant la mise en bouteille, le vin est affiné pendant 18 mois, dont au moins 6 en grands fûts de chêne.

Vignes: Cépage symbolique de la région: baie noire à peau fine, tanins élevés et acidité soutenue pour une grappe au cycle végétatif lent, qui dans les meilleures années garantit des vins corsés et de longue durée. Beaucoup pensent que son nom dérive des "brumes" qui recouvrent les vignes en automne au moment des vendanges.

Territoire: Parmi les caractéristiques les plus importantes du Nebbiolo, il faut se souvenir de la condition qui le lie réellement au territoire piémontais: son expression maximale se trouve dans cette région. Plusieurs ont tenté de reproduire sa production, en Italie comme à l"étranger, néanmoins ce cépage a toujours gardé une sorte d"attachement à ses origines, ce qui fait de la région d"Alba son étape favorite.

Marque : Batasiolo, un mélange de tradition et de modernité. Dans la recherche permanente de la meilleure synergie avec la nature : les meilleures innovations technologiques en matière d"analyse et de contrôle permettent d"intervenir uniquement lorsque cela est nécessaire et de prendre en charge tous les aspects qui contribuent à la création de vins d"excellente qualité.